HoReCa как сегмент сферы услуг
Профессиональная переподготовка
Срок обучения 252 учебных часа
Стоимость обучения 102 600 руб
Ориентировочные даты начала занятий 10 сентября
(даты и время проведения занятий уточняются по мере формирования групп)
Call Close
Есть вопросы? Оставьте Ваши контакты, мы Вам обязательно перезвоним
Наш телефон
8 499 750 11 16
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Вид дополнительного образования
Профессиональная переподготовка
Документы
Успешно прошедшие обучение по программе получают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
Удобная форма обучения
Очная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий.
Хотите открыть собственную гостиницу или ресторан? А может ваша мечта - предприятие, которое оказывает услуги кейтринга? Тогда выбирайте эту программу! Вы узнаете все юридические и организационное особенности организации собственного бизнеса, научитесь разрабатывать бизнес проекты и организовывать систему продаж.
Кому будет интересен курс?
Всем, кто хочет открыть собственный бизнес в сегменте HoReCa
Студентам профильных вузов
У НАС ВЫ НАУЧИТЕСЬ
учитывать требования законодательной базы при организации собственного бизнеса в сферы гостиничных услуг
соблюдать санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу гостиничной индустрии
соблюдать современные стандарты и технологии обслуживания гостей
бизнес – проектированию гостиничной и ресторанной деятельности
использовать инновационные технологии и автоматизированные системы управления ресторана
всем особенностям оказания кейтринг услуг
основам маркетингового планирования и продвижения
Занятия проводит
Кусова Ирина Урузмаговна
к.т.н., доцент, заведующий кафедрой индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса
Токарева Татьяна Юрьевна
старший преподаватель кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса
Суворов Олег Александрович
к.т.н., доцент, доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса
Модули программы
Программа подготовки рассчитана на 252 часа
Стоимость курса 102 600 руб
Модуль 1
Организация и управление гостиничным бизнесом
  • Законодательная база деятельности предприятий сферы гостиничных услуг
  • Санитарно-эпидемиологические требования к объектам и персоналу гостиничной индустрии
  • Стандарты и технологии обслуживания гостей в средствах размещения
  • Разработка и внедрение корпоративных стандартов обслуживания
  • Маркетинг гостиничных услуг
  • Предупреждение и преодоление конфликтных ситуаций в обслуживании
Модуль 2
Организация и управление ресторанным сегментом HoReCa
  • Бизнес – проекты ресторанной деятельности
  • Позиционирование ресторана на рынке
  • Инновационные технологии производства продукции и сервиса
  • Автоматизированные системы управления ресторана
Модуль 3
Бизнес в кейтеринг индустрии
  • Основы выездного обслуживания
  • Организация и управление кейтеринговым бизнесом
  • Основное оборудование для проведения выездного обслуживания
  • Координация подготовки мероприятия
  • Продажа кейтеринг-услуг
Выдаваемый документ
Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца
Где проходит обучение?
Занятия проводятся по адресу: Москва, Волоколамское шоссе 11.
Московский государственный университет пищевых производств.
Лекционная аудитория
Тренинговый центр
Стоимость обучения
102 600 руб

Скидки
У нас действует развернутая система скидок для физических и юридических лиц
5% - при обучение 2 и более сотрудников одной компании на одной программе
7% - при обучение 4 и более сотрудников одной компании на одной программе
Дополнительная информация о скидках:
  • Скидки не суммируются (действует максимально возможная скидка).
  • В индивидуальных случаях решение о скидках принимается деканом факультета по заявлению слушателя компании.
  • При нарушении графика оплаты за обучение слушатель теряет право на скидки.
Как поступить на курсы Центра дополнительного образования МГУПП?
Выбрать курс
Связаться с нами
Позвонить по телефону +7 (499) 750-11-16 или задать интересующие вопросы по электронной почте dpo@mgupp.ru
Оформить документы
Прийти в Центр ДПО по адресу 125080, Москва, Волоколамское шоссе, 11 (МЦК Панфиловская, метро Сокол, кабинет 125) для оформления:
- заявления о зачислении
- согласия на обработку персональных данных
- договора на обучение
Оплатить обучение
Мы подберем для Вас наиболее удобный способ оплаты.
Партнеры программы
  • ФГБУ «Комбинат питания «КРЕМЛЕВСКИЙ» Управления делами Президента РФ
  • ПАО «РОСИНТЕР РЕСТОРАНТС ХОЛДИНГ»
  • Тануки
  • Торговый дом «Абат»
  • Отель Ренессанс Москва Монарх центр
  • Азбука вкуса
Вы сможете работать здесь:
Собственный бизнес
Рестораны
Кафе
Гостиницы
Отели
Остались вопросы?
Канунникова Анна
Куратор программы
Если у Вас остались вопросы, или Вы хотите уточнить детали, то напишите мне. Я сразу свяжусь с Вами и отвечу на все вопросы.
E-mail
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш вопрос
Все программы Центра дополнительного образования МГУПП
посмотреть еще
Наши новости
Наши контакты
Телефон
+7 (499) 750-11-16
Адрес
125080, город Москва, Волоколамское шоссе, дом 11, кабинет 125
Почта
dpo@mgupp.ru
Made on
Tilda