Основы HACCP
Экспресс-курс
Срок обучения 14 учебных часа
Стоимость обучения 10 500 руб
Ориентировочные даты проведения начало февраля
(даты и время проведения занятий уточняются по мере формирования групп)
Программа повышения квалификации
Продолжительность 14 часов
3 модуля
Кампус МГУПП (Врубеля 12)
Стоимость 10 500 руб.
НАССР - концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.
Если Вы хотите стать специалистом по одному из самых востребованных направлений и узнать как отследить и сохранить качество продукта от производства до потребления – приглашаем Вас на наш 3-х дневный обучающий курс по системе HACCP.
Если у вас собственный бизнес или вы планируете его открытие, то этот курс вам просто необходим!
Кому будет интересен курс?
Студентам профильных вузов
Если по окончании вуза вы планируете работать на пищевом предприятии в качестве специалиста НАССР или открыть собственный бизнес - этот курс даст вам основы и понимание системы обеспечения безопасного производства.
Владельцам собственных кафе, пекарен, мини производств и т.д.
Безопасность производства и выпускаемой продукции - это обязательное требование, которое может или увеличить конкурентоспособность вашего бизнеса или привести к его закрытию. Этот курс даст вам все необходимые базовые знания для внедрения их на вашем производстве современных требований НАССР.
У НАС ВЫ УЗНАЕТЕ:
Что это за система НАССР и какие у нее принципы
Существующие на сегодняшний день стандарты
Как предупредить, устранить и снизить риски при производстве, чтобы гарантировать безопасность продукта
Процесс разработки и внедрения системы на предприятии
ВНИМАНИЕ!
Каждый слушатель курса получит пакет документов по современным требованиям НАССР, а так же список полезных ссылок и контактов, необходимых для реализации этих требований на производстве.
Занятия проводят
Светлана Ворошилова
Директор по развитию собственных производств крупнейшей сети пиццерий на территории РФ «Додо Пицца»
Модули программы
Программа подготовки рассчитана на 14 часов.
Каждый модуль рассчитан на 4 часа.
Срок освоения 3 дня
Стоимость 10 500 руб.
Модуль 1
Система и принципы HACCP
Модуль 2
Стандарты, основанные на принципах HACCP
Модуль 3
Разработка и внедрение процедур HACCP на предприятии
Выдаваемый документ
Сертификат установленного образца
Партнеры программы
Made on
Tilda