По словам Сергея Собянина, важным вкладом в расширение образовательных возможностей московских школьников стало недавнее открытие детского Технопарка при Московском университете пищевых производств. Теперь ребята могут попробовать себя в вечной и одновременно инновационной профессии производства хлеба насущного.
Детский Технопарк «SuperFood Технологии» МГУПП занимает помещения площадью 3 тыс. кв. м. в здании по адресу: улица Врубеля, д.12.
Технопарк проводит занятия для школьников и студентов колледжей в возрасте 7-18 лет.
В Технопарке «SuperFood Технологии» работают:
• Лаборатория сити-фермерства – знакомит с технологиями выращивания культурных растений, а также с принципами работы гидропонных и грунтовых систем. Ребята могут научиться создавать оптимальную среду для растений, изучить основы конструирования и агротехнологий, базовой химии и биологии, инженерии и программирования.
Индустриальный партнёр лаборатории – компания "Местные корни", производитель вертикальных сити-ферм по выращиванию салатов, зелени и пряных трав.
• Лаборатория оценки качества и безопасности пищевых продуктов – рассказывает о современных способах контроля качества пищевой продукции. Здесь можно получить базовое представление о биотехнологии и микробиологии, научиться осуществлять отбор, приём, маркировку и учёт проб для проведения исследований качества и безопасности пищевых продуктов.
Партнёры – группа компаний "Союзснаб", Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи, ООО "Интерлаб", АНО "Центр биотической медицины".
• Лаборатория пищевых аддитивных технологий – специализируется на обучении основам функционального питания, инженерии и рецептурного наполнения пищевых продуктов.
Партнёры – Росатом, ООО "АТМ Акронекс", ООО "АйСиЭл Технолоджи".
• Класс прототипирования и проектной деятельности – знакомит с технологическим конструированием и профильным программным обеспечением.
Партнёры – ООО "АТМ Акронекс", ООО "Омрон Электроникс", ООО "Руспласт", АО "Гринатом".
• Студия шоколада – мини-производство шоколада и кондитерских изделий.
Партнёр – кондитерская фабрика "Шоколенд".
• Лаборатория производства леденцовой и атласной карамели – позволяет изучить и освоить современный процесс изготовления леденцов и карамели.
Партнёр – фабрика леденцов и карамели CandyMood (ООО "Натальные сладости").
• Лаборатория нейрофлейвористики и нейросенсорики – знакомит с современным оборудованием, применяемым для создания вкусоароматических композиций, и основами сенсорного анализа продуктов питания.
Партнёр – ООО "Сенсорилаб".
И еще один новый интересный проект — в июле-августе этого года детские технопарки и их партнеры реализуют 50 образовательных программ "ТехноЛето", в рамках которых школьники смогут пройти обучение базовым навыкам в инженерно-технической сфере и в области высоких технологий, и среди участников проекта — новый уникальный Технопарк "SuperFood Технологии" МГУПП.
Подробнее на официальной странице Технопарк МГУПП