повышение квалификации
даты проведения: 24-25 сентября 2022 г.
Основы кондитерского мастерства
2-дневный кондитерский интенсив в МГУПП
продолжительность:
16 ак. часов
форма проведения:
очная
стоимость:
27 000 руб.
Научитесь готовить лучшие сладости и сделайте первый шаг к карьере кондитера.
«Основы кондитерского мастерства» — это очный интенсив по созданию десертов от Московского государственного университета пищевых производств.
  • 2 дня практики в центре "Шоколенд" МГУПП;
  • рецепты различной сложности;
  • техники, которые можно легко повторить дома;
  • обратная связь
Под руководством топового кондитера вы научитесь делать десерты любой сложности: от домашних пирожных до больших праздничных тортов.
Кому подойдёт интенсив?
Тем, кто хочет готовить для себя и близких
Получите базовые знания от профессиональных кондитеров. Сделаете много вкусных десертов, не зависимо от ваших знаний.
Кондитерам
Освоите новые рецепты и получите лайфхаки от кондитеров Московского государственного университета пищевых производств. Прокачаетесь в профессии и сможете увеличить доход.
Тем, кто хочет начать кондитерский бизнес
Изучите базовые техники для работы с тестом, кремом и начинками. Узнаете, как грамотно сочетать ингредиенты и украшать готовые изделия. Поймёте, как начать готовить на заказ.
После интенсива Вы сможете
Уверенно владеть базовыми техниками
Работать с кондитерскими инструментами
Грамотно сочетать ингредиенты
Готовить классические и современные десерты
Декорировать готовые изделия
Придумывать собственные уникальные рецепты
Ваши будущие работы
Как всё будет проходить
Вы встретитесь с профессиональными кондитерами-технологами, которые научат с нуля создавать сложные десерты, ответят на любые вопросы и подскажут, как избежать ошибок.

Каждый день Вас ждёт по 6−8 часов интенсивной практики в окружении единомышленников.

Очный интенсив на базе Инновационного центра кондитерских технологий "Шоколенд" в МГУПП
Работы участников кондитерского курса
Во время интенсива вы сделаете много крутых десертов, которые понравятся и вашим близким, и будущим заказчикам. Посмотрите, какую красоту уже создают участники наших курсов!
Заполните заявку
и наши специалисты проконсультируют Вас подробнее
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Остались вопросы?
Заполните форму и мы обязательно свяжемся с Вами!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности