• Уровень подготовки
    Повышение квалификации
  • Документы
    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца / Сертификат Московского государственного университета пищевых производств
  • Удобная форма обучения
    Очная форма обучения с применением дистанционных образовательных технологий
  • Партнер программы
    сеть кофеен
    Jeffrey's Coffeeshop
Профессия бариста — это целое искусство
только овладев мастерством правильного приготовления можно в полной мере получить истинное наслаждение и максимум пользы от чашки кофе.

18 часов теории и практики — и прекрасный шанс пополнить ряды лучших бариста сети кофеен Jeffrey's Coffee
Что изучаем на курсе
Что вы получите от курса
Прежде всего вы приобретете новые профессиональные компетенции и освоите современные технологии варки и подачи кофе, а также:
Вы узнаете все о кофе и способах его обжарки
Вы ознакомитесь с устройством эспрессо-машины и кофемолок, изучите алгоритм настройки эспрессо
Научитесь настраивать правильный помол кофейных зерен
Научитесь готовить великолепный эспрессо и капучино
Узнаете, как проводить органолептическую оценку кофе
Научитесь осуществлять сервировку десертного стола
Будете уметь вести беседу и поддерживать диалог с гостями
Кто преподает на курсе
  • Мойсеяк Марина Борисовна
    К.т.н., доцент кафедры «Кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий», профессор
  • Суляева Ирина Николаевна
    Ассистент кафедры «Кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий»
  • Команда Jeffrey's Coffeeshop
    Практики и мастера своего дела, действующие бариста московских кофеен
Партнер курса
московская сеть тайм-кофеен в американском стиле с неповторимой атмосферой уюта и вкусным кофе
Jeffrey's Coffeeshop
«Кофе — наш друг, зерна — наш драйв.

Концепция уютного лофта для отдыха, молодые и дружелюбные бариста, кофейная идеология — всё это является отличительными чертами сети.

К нам приходят с разными целями: выпить кофе с утра перед работой или встретиться c друзьями, поработать в спокойной атмосфере или провести деловые встречи».
Связаться с нами
Запишитесь на курс и используйте шанс стать лучшим бариста своего города
Тел: +7 (499) 750-11-16
Почта: dpo@mgupp.ru
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности