дополнительное образование

Как ресторанам соответствовать санитарному законодательству
2020 года

Дата проведения: 18 июня
Стоимость: 3 500 руб.

Записаться на курс
Отправляя заявку Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных
Вид дополнительного образования
Повышение квалификации
Документы
Выдается электронный сертификат
Удобная форма обучения
Вебинар
Цель вебинара — ознакомиться с особенностями санитарного законодательства 2020 г. Научиться применять правила санитарного законодательства на практике
Кому будет интересен курс?
Собственникам ресторанного бизнеса
Управляющим ресторанными предприятиями
Шеф-поварам
Начинающим предпринимателям
Что Вы приобретете?
Разберетесь в санитарном законодательстве и научитесь соблюдать его на практике
Сможете управлять несоответствиями и предотвращать административную ответственность в отношении вашей компании
Определитесь с зонами ответственности компании и сотрудников
Сформируете блок обучения для команды ресторана по данному направлению
Содержание вебинара
Продолжительность вебинара: 3 часа
Начало занятий: 18 июня
Тема1. Законодательные основы
Тема 2. Ответственность компании
Тема 3. Ответственность сотрудника
Тема 4. Документированные процедуры
Преимущества вебинара
В процессе вебинара будут разобраны основы санитарного законодательства и даны четкие практические рекомендации по его соблюдению
    Вебинар ведет
    Наталья Николаевна Колганова
    Генеральный директор компании FOOD AUDIT
    • Аудитор национальных и международных стандартов ИСО/ISO серии 22000 и ИСО/ISO 19011;
    • Эксперт по разработке и внутренним проверкам систем качества и безопасности, основанных на принципах ХАССП и стандартах ГОСТ Р ИСО 22000-2007 и ГОСТ Р 54762-2011/ISO/TS 22002-1:2009.
    • Эксперт по сертификации Систем качества и безопасности пищевой продукции;
    • Эксперт-Аудитор внутренних и внешних проверок Систем менеджмента на соответствие требований стандарта: ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2018)
    • Эксперт Первого Клуба Профессионалов Гостеприимства г. Москва;
    • Амбассадор компании Tork Россия;
    • Амбассадор компании ECOLAB Россия;
    • Преподаватель курса «Эксперт Аудитор внутренних проверок» школы поваров Кофемании
    • Преподаватель курса «Санитарная безопасность» Novikov Business School
    Made on
    Tilda