Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019 Очная форма обучения Старт программы: по мере набора группы 8, 16 и 40 ак. часов |
Модули программы
- Понимание организации и ее контекста
- Понимание потребностей и ожиданий заинтересованных сторон
- Определение области применения СМБПП
- Система менеджмента безопасности пищевой продукции.
- Лидерство и приверженность
- Политика, обязанности, ответственность и полномочия в организации
- Действия по реагированию на риски и возможности
- Цели в области обеспечения безопасности пищевой продукции
- Планирование изменений
- Инфраструктура, среда для функционирования процессов
- Внешне разработанные элементы системы менеджмента безопасности пищевой продукции
- Управление внешне поставляемыми процессами, продукцией или услугами
- Компетентность, осведомленность
- Обмен информацией, документированная информация.
- Планирование деятельности и управление ею
- Программы обязательных предварительных мероприятий
- Прослеживаемость, готовность к чрезвычайным обстоятельствам и реагирование на них, управление опасностями
- Актуализация информации, являющейся основой программ обязательных предварительных программ и плана управления опасностями,
- Управление мониторингом и измерениями
- Верификация, связанная с программой обязательных предварительных мероприятий и планом управления опасностями
- Управление несоответствующей продукцией и несоответствующими процессами
Выдаваемый документ
По окончании обучения слушателям выдаются Удостоверения о повышении квалификации установленного образца
Записаться на курс