За время обучения по программе вы изучите теоретические и практические основы производства сыра, выработаете навыки и умения, необходимые для производственной и технологической деятельности в сыроварении.
Более подробно ознакомитесь с технологическими схемами и способами производства различных видов сыров. Приобретете новые компетенции, необходимые для производственной, технологической, конструкторской и исследовательской деятельности в области сыроделия.