профессиональная переподготовка в Академии кавистов и сомелье
ЗАПИСАТЬСЯ
профессиональный мир вина
ПОДВЕРЖДЕНИЕ ВОЗРАСТА
Данная программа предназначена для совершеннолетних слушателей. Чтобы ознакомиться со страницей, вы должны подтвердить, что вам 18 лет или больше. Вы являетесь совершеннолетним?
Да, мне уже есть 18
Нет, мне меньше 18
К сожалению, Вам не разрешен доступ к содержимому данной страницы из-за возрастных ограничений.
Вы получите теоретические знания о вине и крепких напитках и практические навыки, необходимые для успешной работы в заведениях и компаниях
ОПЫТ
Занятия ведут преподаватели с многолетним опытом работы
КАЧЕСТВО
Программа курса обновляется исходя из трендов, в программу входит дегустация напитков
ДОКУМЕНТ
Выдается диплом о дополнительном профессиональном образовании
УДОБСТВО
Занятия проходят на базе РОСБИОТЕХ в 10 минутах от метро и парковкой близи здания
Модули программы
старт: 20 февраля 2023 г. запуск следующей группы 20 февраля 2023 г.
Курс "Сомелье/кавист" включает все модули: продолжительность: 252 ак.часа, стоимость: очно с применением дистанционных образовательных технологий: 131 000 руб.* заочно: 73 000 руб.
*действует скидка на обучение
Обучайтесь по программе целиком или выбирайте несколько модулей
По окончании обучения выдается Диплом о профессиональной переподготовке
Возможность работать стажером или помощником в области виноторгового и ресторанно-гостиничного бизнеса.*
Возможность работать винным официантом, кавистом/сомелье, менеджером в виноторговых компаниях.*
Возможность работать винным официантом, сомелье, кавистом, менеджером в виноторговых компаниях, управляющим в винном магазине, открыть свой бизнес.*
Программа №1 «Технология виноделия и спиртных напитков»
Программа №2 «Виноделие Франции»
Программа №3 «Виноделие Италии»
Программа №4 «Виноделие других регионов мира (Испании и Португалии, Германии и Австрии, Нового Света)»
Программа №5 «Технологии закупок и продаж алкогольных напитков»
Выдаваемый документ
После завершения обучения и успешного прохождения итоговой аттестации выдается Диплом о профессиональной переподготовке Российского биотехнологического университета
Скидки
MINI
студентам, аспирантам, сотрудникам и выпускникам МГУПП
Курс "Сомелье/кавист" включает все модули: продолжительность: 252 ак.часа, стоимость: очно с применением дистанционных образовательных технологий: 131 000 руб.* заочно: 73 000 руб. Обучайтесь по программе целиком или выбирайте несколько модулей
По окончании обучения выдается Диплом о профессиональной переподготовке
5 занятий, 3 раза в неделю количество академических часов: 20 ак. часов самостоятельная работа: 20 ак. часов контроль знаний: тестирование документ об окончании: Удостоверение о повышении квалификации
стоимость: очно 14 000 руб. заочно 7 000 руб. программа включает разделы:
Основы ампелографии. Химический и микробиологический состав вин
Технологии производства белых и красных вин
Технологии производства крепленых вин и крепких напитков
Органолептическая оценка вин
Российское виноделие
4 занятия, 3 раза в неделю количество академических часов: 32 ак. часов самостоятельная работа: 30 ак. часов контроль знаний: тестирование документ об окончании: Удостоверение о повышении квалификации
стоимость: очно 32 000 руб. заочно 15 000 руб. программа включает разделы:
Вина Бордо
Вина Бургундии. Другие регионы Франции
Рона, Луара
Игристые вина Франции
Эльзас
Коньяк. Арманьяк. Кальвадос
10 занятий, 3 раза в неделю количество академических часов: 24 ак. часов самостоятельная работа: 20 ак. часов контроль знаний: тестирование документ об окончании: Удостоверение о повышении квалификации
стоимость: очно 25 000 руб. заочно 10 000 руб. программа включает разделы:
Виноделие центральной Италии
Север Италии
Юг Италии
Пьемонт, Тоскана
Грузия, Армения
Обязанности сомелье. Правила дегустации. Навыки декантации
7 занятий, 3 раза в неделю количество академических часов: 36 ак. часов самостоятельная работа: 30 ак. часов контроль знаний: тестирование документ об окончании: Удостоверение о повышении квалификации
стоимость: очно 40 000 руб. заочно 21 000 руб. программа включает разделы:
Испания
Германия. Австрия
Портвейн. Херес
Общая характеристика виноделия стран Нового Света (ЮАР, Чили, Аргентина)
Австралия. Новая Зеландия
США. Канада
Крепкие напитки
Гастрономические сочетания
4 занятия, 3 раза в неделю количество академических часов: 16 ак. часов самостоятельная работа: 24 ак. часов контроль знаний: экзамен, защита Выпускной работы документ об окончании: Удостоверение о повышении квалификации
стоимость: очно, заочно 20 000 руб. программа включает разделы:
Правила закупок и продаж
Как открыть винотеку. Дорожная карта
Тема по запросу (Напитки Восточных стран, вина Балканских стран)